Wat moet je doen?

Snipper de ui en fruit deze in een pannetje met een beetje olie. Voeg na een paar minuten de orzo toe en voeg beetje bij beetje het water en de bouillon toe tot de orzo zacht is.
Snijd ondertussen de champignon en bak deze in een pan met een beetje knoflook, peper en zout en 1 tl tijm tot ze goudbruin zijn.
Wanneer de orzo zacht is een al het vocht opgenomen kun je de champignons toevoegen, de overgebleven tijm en de kookroom.
Laat op zacht vuur staan en blijf goed door roeren.
Wok in een aparte pan de knoflook garnalen en serveer deze met de orzo.