Wat moet je doen?

Verwarm de oven voor op 160 graden.
Meng de isey skyr met de magere kwark, het vanille extract, de maizena en de eidooier. Roer even goed door en voeg daarna ook de frambozen hier doorheen.

Giet het beslag over in een ovenschaaltje en bak af in 20 minuten. Zet daarna minimaal 3 uur in de koelkast.

Serveer met het rode fruit bovenop en het verkruimelde biscuitje eroverheen.